Cao ngựa được biết đến là loại dược liệu quý, đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, người bị đau bao tử có ăn được cao ngựa không lại được xem là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm.
Về mặt dinh dưỡng, người đau dạ dày CÓ THỂ DÙNG cao ngựa như một thực phẩm hỗ trợ, nhưng TUYỆT ĐỐI cần tuân thủ liều lượng và cách chế biến an toàn. Việc lạm dụng cao ngựa – một nguồn protein cô đặc – có thể kích thích dạ dày tăng tiết Acid HCl và làm trầm trọng thêm các tổn thương viêm loét sẵn có. Để hiểu rõ và chi tiết nhất về vấn đề này, bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết ngay tại bài viết dưới đây!
Mục lục
I. Cao ngựa là gì?
Cao ngựa hay còn có tên là: Cao mã cốt, cao xương ngựa,… được nấu từ bộ phận xương của con ngựa. Để có cao ngựa khô, người làm phải tiến hành chưng cất nước cốt xương ngựa cách thủy ở nhiệt độ cao liên tục trong nhiều ngày. Sau khi nước được loại bỏ hoàn toàn thì sẽ thu được cao ngựa ở thể rắn, màu nâu cánh gián hoặc vàng. Cao có tính mát, vị ngọt, ngậy và hơi tanh nhẹ.
Cao ngựa được nấu từ xương của con ngựa
II. Người đau dạ dày CÓ THỂ dùng cao ngựa, nhưng cần tuân thủ 3 nguyên tắc an toàn
Thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong cao ngựa có tới 17 axit amin khác nhau. Cao ngựa (chứa Axit amin, Collagen) có vai trò HỖ TRỢ bồi bổ và thúc đẩy quá trình phục hồi lớp niêm mạc bị tổn thương. Tuy nhiên, cao ngựa không có tác dụng kháng khuẩn hoặc điều trị trực tiếp (ví dụ: tiêu diệt vi khuẩn HP), và không thể thay thế thuốc.
Do đó, sử dụng cao ngựa đúng cách có tác dụng hỗ trợ ổn định hệ tiêu hóa, bồi bổ cơ thể.
1. Vì sao Protein cô đặc trong cao ngựa có thể kích thích tăng tiết Acid HCl?
Đây là “Cơ chế Nguy cơ” mà người bệnh đau bao tử cần phải hiểu rõ trước khi dùng. Cao ngựa chứa hàm lượng Protein cực kỳ cao (lên đến 80%). Khi bạn nạp vào cơ thể một lượng đạm cô đặc như vậy, dạ dày buộc phải tăng tiết một lượng lớn Acid HCl và Pepsin để phân giải protein.
Sự gia tăng đột ngột của acid dịch vị chính là “con dao hai lưỡi”. Với người bình thường thì không sao, nhưng với người đang bị viêm loét bao tử hoặc trào ngược thực quản, lượng acid dư thừa này sẽ tấn công trực tiếp vào vết loét, gây ra cơn đau rát thượng vị, ợ nóng và khó chịu.
Đau dạ dày có thể ăn được cao ngựa
2. Tuyệt đối TRÁNH cao ngựa ngâm rượu
Tuy nhiên, người bị bệnh đau dạ dày muốn ăn cao ngựa cần chú ý không nên ngâm cao với rượu, vì rượu sẽ gây kích ứng mạnh, bào mòn lớp niêm mạc và làm chậm quá trình chữa lành tổn thương. Thay vào đó, nên chế biến cao ngựa bằng cách hấp cách thủy, ăn trực tiếp, đun nước uống hoặc nấu cháo.
Đặc biệt, nếu có thể, bạn hãy tham khảo ý kiến tư vấn của bác sĩ chuyên gia để đảm bảo sử dụng cao ngựa đúng cách, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và dạ dày.
III. Công dụng của cao ngựa với sức khỏe
Cao ngựa đem lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe, có thể kể đến như:
1. Ổn định hệ tiêu hóa
Các axit amin được tìm thấy trong cao ngựa có tác dụng hỗ trợ quá trình phục hồi tế bào, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho niêm mạc bao tử. Vì vậy, việc sử dụng cao ngựa đúng cách sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, kể cả đối với người bị đau bao tử.
2. Giúp bồi bổ cơ thể
Theo nghiên cứu, có tới 17 loại axit amin, keratin, protein cùng các loại khoáng chất thiết yếu được tìm thấy trong cao ngựa. Do vậy, bạn có thể sử dụng cao ngựa để nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi ốm, bệnh, mệt mỏi, nhất là với những người mới phẫu thuật, hóa xạ trị dài ngày…
3. Cải thiện các bệnh về cơ xương khớp
Thành phần dưỡng chất trong cao xương ngựa có lượng canxi, protein cùng các acid amin dồi dào, có thể điều trị và cải thiện các bệnh lý về cơ xương khớp hiệu quả như: loãng xương, đau nhức gân xương,… Đối với những bệnh nhân mắc bệnh xương khớp trên 50 tuổi, sử dụng cao ngựa có tác dụng bổ sung một lượng photpho, canxi dồi dào. Từ đó, tình trạng đau nhức xương khớp do loãng xương, thoái hóa xương của người bệnh theo cũng được thuyên giảm đáng kể.
4. Điều hòa chỉ số máu
Sở dĩ cao ngựa có tác dụng điều hòa chỉ số máu vì trong sản phẩm có chứa nhiều thành phần có khả năng thẻ trung hòa cholesterol xấu như lysine, flavonoid và arginine. Điều sẽ hỗ trợ điều hòa chỉ số mỡ máu của người có bệnh nền rối loạn chuyển hóa lipid.
Công dụng của cao ngựa với sức khỏe
IV. Người đau dạ dày ăn cao ngựa cần lưu ý gì?
Như vậy, từ những giải thích trên, bạn đó câu trả lời cho câu hỏi đau dạ dày có ăn được cao ngựa không. Bên cạnh yêu cầu về cách chế biến, bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng cao ngựa bao gồm:
- Tránh lạm dụng dùng cao với số lượng quá nhiều, tốt nhất mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa 3-5 gram.
- Có thể dùng cao ngựa vào buổi sáng và trưa, tốt nhất bạn nên sử dụng Cao Ngựa SAU bữa ăn 30-60 phút để dạ dày có lớp đệm thức ăn, tránh kích thích tăng tiết acid. Tuyệt đối không dùng khi bụng đói.
- Có thể dùng cao ngựa vào buổi sáng và trưa, tốt nhất bạn nên ăn trước mỗi bữa ăn khoảng 30 phút.
- Không nên ăn cao ngựa vào buổi tối vì rất có thể gây ra tình trạng chậm tiêu, đầy bụng do hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm này cao.
- Bảo quản cao ngựa ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Bảo quản cao xương ngựa ở trong ngăn mát của tủ lạnh để chất lượng đảm bảo luôn tốt.
- Không mua và sử dụng cao ngựa kém chất lượng vì ảnh hưởng có thể gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
- Người bị đau dạ dày đang bị các triệu chứng khó chịu của bệnh như: Đau vùng thượng vị, ợ hơi, buồn nôn hành hạ gây ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về việc dùng các loại thuốc trung hòa axit dịch vị .
Lưu ý khi sử dụng cao ngựa
V. 6 trường hợp và bệnh lý KHÔNG NÊN dùng cao ngựa
Mặc dù tốt, nhưng không phải ai cũng dùng được cao ngựa. Bạn cần tránh sử dụng nếu thuộc các nhóm đối tượng sau:
- Người đang bị cơn đau dạ dày cấp tính hành hạ dữ dội.
- Người đang bị sốt nóng.
- Người mắc bệnh Gút (Gout) (do hàm lượng đạm purin cao có thể gây tái phát cơn đau).
- Người suy giảm chức năng Thận/Gan (gây quá tải cho quá trình chuyển hóa Protein).
- Trẻ em dưới 6 tháng tuổi.
- Phụ nữ mang thai (cần tham khảo ý kiến bác sĩ kỹ lưỡng).
VI. Khi nào nên ưu tiên dùng thuốc kháng Acid thay vì cao ngựa?
Cao ngựa là giải pháp bồi bổ lâu dài. Tuy nhiên, khi cơn đau bao tử (đau thượng vị, ợ hơi, buồn nôn) hành hạ, bạn cần một giải pháp ĐIỀU TRỊ TỨC THỜI. Đó là lúc cần đến Thuốc Trung hòa Acid Dịch vị để làm dịu cơn đau nhanh chóng.
Thay vì chờ đợi tác dụng bồi bổ chậm rãi, bạn nên sử dụng thuốc kháng acid chứa Almagate giúp trung hòa acid dịch vị chỉ sau thời gian ngắn 5-10 phút, đồng thời tạo lớp màng nhầy bảo vệ cho niêm mạc bao tử và hỗ trợ chữa lành các tổn thương.
Sự kết hợp thông minh giữa điều trị triệu chứng cấp tính (bằng Yumangel) và bồi bổ dài hạn (bằng dinh dưỡng hợp lý) sẽ giúp bạn nhanh chóng đẩy lùi bệnh đau dạ dày hiệu quả.
Trên đây chúng tôi đã cùng bạn tìm hiểu vấn đề đau dạ dày có ăn được cao ngựa không? Người bị đau dạ dày có thể ăn cao ngựa bình thường nhưng cần lưu ý không nên ăn vượt quá 10g mỗi ngày.
Dược sĩ Nguyễn Thị Thu – Tốt nghiệp chuyên ngành Quản lý và cung ứng thuốc – Cao đẳng dược TW Hải Dương với 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực trình dược, đã thực tập, công tác tại nhiều nhà thuốc khác nhau.
