Chế độ ăn của người trào ngược dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì

Người bệnh trào ngược dạ dày ăn gì tốt? Bị trào ngược dạ dày kiêng ăn gì?… là những câu hỏi mà dược sĩ của thuốc dạ dày chữ Y – Yumangel thường xuyên nhận được. Bởi vì, đa phần mọi người đều hiểu được tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với sự bình phục hoặc tiến triển của bệnh.

Vì thế, trong bài viết này, Yumangel sẽ giải đáp công khai bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì uống gì để mọi người cùng tham khảo và áp dụng nhé!

I – Một số dấu hiệu của trào ngược dạ dày 

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD/Gastroesophageal reflux disease) (1), là một bệnh tiêu hóa phổ biến có thể xảy ra ở cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên nhân chính là do chức năng hoạt động của cơ thắt thực quản dưới bị suy giảm.

Một số dấu hiệu nhận biết bệnh trào ngược dạ dày thực quản giúp bạn phát hiện và điều trị bệnh kịp thời, phòng tránh các biến chứng nguy hiểm gồm: 

• Ợ nóng, ợ trớ: Có thể kèm với triệu chứng ợ chua, ợ hơi. Dấu hiệu này thường xuất hiện sau khi ăn hoặc vào buổi sáng. Khi ợ lên, người bệnh cảm nhận được vị chua trong miệng. 
• Buồn nôn, nôn: Triệu chứng này thường xuất hiện khi người bệnh ăn quá no hoặc nằm ngay sau khi ăn. Người bệnh có cảm giác thức ăn bị nghẹn ở cổ gây khó chịu.
• Đắng miệng, hôi miệng: Triệu chứng này xuất hiện khi tình trạng acid trào ngược lên thực quản có lẫn dịch mật. 
• Đau tức vùng thượng vị: Người bệnh có cảm giác bị co thắt hoặc đè nén ở ngực và các vị trí xung quanh. Nguyên nhân là do các acid trong quá trình trào ngược lên dạ dày đã gây ra sự kích thích lên đầu mút các sợi thần kinh trên bề mặt niêm mạc thực quản gây ra các cơn đau ở khu vực thượng vị. 
• Miệng tiết ra nhiều nước bọt: Đây là phản xạ của cơ thể khi acid trào ngược lên thực quản để trung hòa acid trong dạ dày.
• Khó nuốt: Axit dạ dày trào ngược lên thực quản gây tổn thương và sưng tấy niêm mạc thực quản, thậm chí là phù nề. Hậu quả là người bệnh có cảm giác bị nghẹn, vướng ở cổ, dẫn đến khó nuốt hoặc nuốt nghẹn.
• Khàn giọng và ho: Axit dạ dày trào ngược lên thực quản làm gây tổn dây thanh quản khiến người bệnh bị khàn giọng, ho.

II – Bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Nếu ta ví dạ dày là một cái thùng và cơ thắt thực quản là một chiếc nắp thùng thì trào ngược dạ dày thực quản sẽ xảy ra khi “thùng đầy nắp yếu”.

Bởi vậy, trào ngược dạ dày không thể nằm ngoài cơ chế:

• Một là, sự suy yếu của cơ vòng thực quản, khiến cho thức ăn và dịch vị không thể giữ lại trong dạ dày.
• Hai là, dạ dày quá tải do lượng axit hoặc lượng thức ăn được nạp vào quá nhiều.
• Ba là, mang thai hoặc thừa cân có thể gây áp lực lên dạ dày.

Muốn giải quyết dứt điểm trào ngược dạ dày thực quản, chúng ta phải giải quyết 2 vấn đề trên đây. Trong đó, chế độ ăn uống có thể giúp bạn khắc phục tình trạng quá tải axit hoặc thức ăn trong dạ dày.

Vì thế, hãy cùng Yumangel giải đáp câu hỏi chế độ ăn của người trào ngược dạ dày ngay dưới đây nhé!

1. Nhóm thực phẩm 

• Nghệ vàng và gừng: Đứng đầu trong danh sách trào ngược dạ dày thực quản ăn gì chính là gừng và nghệ vàng. Bởi vì 2 loại gia vị nấu ăn này có đặc tính chống viêm tự nhiên, rất tốt trong việc chữa trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Gợi ý: Cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ.
• Lòng trắng trứng gà: Lòng trắng trứng cung cấp cho cơ thể nguồn protein lành mạnh và phong phú, đồng thời không chứa chất béo. Do đó, đây là thực phẩm có thể bổ sung trong chế độ ăn cho người bị trào ngược dạ dày.
• Các loại thịt nạc: Giống với lòng trắng trứng, các loại thịt nạc có chứa nguồn protein rất lớn nhưng ít chất béo nên dễ tiêu hóa, không gây ra tình trạng khó tiêu và ợ nóng. 
• Các loại đậu đỗ: Khi được hỏi trào ngược dạ dày ăn gì tốt, chúng ta chắc chắn không thể không nhắc đến các loại đậu, đỗ. Trong đậu, đỗ chứa nhiều chất xơ và các amino axit, chất rất tốt cho sức khỏe của người bị trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn đậu Hà Lan, đậu đen, đậu xanh vì trong các loại đậu này chứa carbohydrate phức hợp, gây ra triệu chứng khó tiêu.

2. Nhóm ngũ cốc

Sẽ rất thiếu sót nếu bạn không đưa bột yến mạch vào danh sách ăn gì để chữa trào ngược dạ dày. 

Bột yến mạch là một loại thực phẩm đa năng vì không chỉ giúp chị em làm đẹp, tốt cho bệnh tim mạch mà người mắc chứng trào ngược dạ dày cũng có thể yên tâm sử dụng. 

Vào mỗi buổi sáng, bạn có thể ăn một bát bột yến mạch nhằm bổ sung năng lượng để làm việc và học tập. Đồng thời, bột yến mạch sẽ hút đi lượng axit dư thừa sau một đêm ngủ dài vì chứa nhiều chất xơ tự nhiên.

3. Nhóm đồ uống 

• Nước lọc: Nếu bạn bị trào ngược dạ dày, nước lọc chính là đồ uống tốt nhất. Bởi vì các loại nước ngọt, nước có gas, rượu, bia,… có thể khiến dạ dày kích ứng.
• Uống sữa: Sữa là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Hơn nữa, sữa còn có khả năng làm bão hòa axit trong dạ dày và rất dễ tiêu hóa. Bởi vậy sữa chính là một trong những đáp án không thể thiếu cho câu hỏi bị trào ngược axit dạ dày nên ăn gì. Lưu ý, bạn không nên uống sữa khi còn đói. Thời điểm tốt nhất để uống sữa là sau khi ăn 2 tiếng. Và nhớ là, sữa ấm sẽ tốt hơn sữa lạnh hoặc sữa nóng.
• Sữa chua: Nhiều người nghĩ rằng, sữa chua có axit tự nhiên nên làm tăng axit trong dạ dày, khiến tình trạng trào ngược dạ dày càng trở nên nghiêm trọng. Tuy nhiên, quan điểm ở trên không hoàn toàn chính xác. Nếu bạn sử dụng sữa chua với mức độ phù hợp, lượng axit trong sữa chua sẽ không đáng kể so với axit có sẵn trong dạ dày. Mỗi ngày, bạn nên ăn 1 – 2 hộp sữa chua, sau bữa ăn để tiêu hóa dễ dàng hơn. Hơn nữa, sữa chua chứa lượng lớn lợi khuẩn probiotic, rất tốt cho hệ tiêu hóa nói chung và dạ dày, thực quản nói riêng. Yumangel gợi ý: Bị trào ngược dạ dày có nên ăn sữa chua không

4. Nhóm hoa quả

• Chuối chín (ngoại trừ chuối tiêu): Chuối chín dễ tiêu hóa, có thể tạo 1 lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, chuối còn có chất xơ mềm, giúp loại bỏ độc tố trong hệ tiêu hóa. Thời điểm tốt nhất để ăn chuối là sau bữa ăn 30 phút.
• Đu đủ chín: Trong đu đủ chín chứa enzym papain và chymopapain giúp phá vỡ các protein khó tiêu hóa. Vì thế, đu đủ chín giúp giảm đầy bụng, khó tiêu. Xem thêm: Cách sử dụng đu đủ chữa trào ngược
• Táo, bơ: Trong táo chứa nhiều chất xơ pectin, giúp hệ bài tiết hoạt động thuận lợi, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn chu.
• Một số hoa quả khác: Ngoài ra, một số loại quả khác như thanh long, việt quất, dưa chuột, mận khô… cũng rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày thực quản.

Trong trường hợp trẻ bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Bạn cũng có thể cho trẻ sử dụng các thực phẩm đã kể trên đây, miễn sao chế biến cho phù hợp với độ tuổi của bé là được.

>> CLICK VIDEO B/S giải đáp chi tiết về bệnh trào ngược dạ dày <<

Như vậy, chúng ta đã phần nào đó giải đáp được câu hỏi trào ngược dạ dày ăn gì cho tốt. Tuy nhiên, những cách trên đây đều mang tính tham khảo, do vậy bạn hãy chọn cho mình thực phẩm bổ sung tốt nhất để dẹp đi những triệu chứng do trào ngược dạ dày gây ra nhé.

Bây giờ, hãy cùng thuốc dạ dày chữ Y – Yumangel giải đáp một câu hỏi quan trọng không kém đó là: “bị trào ngược dạ dày không nên ăn gì?”

III – Bệnh trào ngược dạ dày kiêng ăn gì?

Bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng ăn gì là một vấn đề rất quan trọng. Bởi vì, một vài thực phẩm có thể khiến các bệnh lý liên quan đến dạ dày chuyển biến xấu hơn, kéo theo tình trạng trào ngược dạ dày thực quản cũng tệ đi.

Vì thế, hãy xem trào ngược dạ dày không được ăn gì để kiêng tuyệt đối bạn nhé!

1. Nhóm thực phẩm

• Đồ ăn nhiều dầu mỡ, chất béo: Đồ ăn chứa nhiều chất béo, dầu mỡ rất khó tiêu nên khi ăn sẽ gây áp lực lên dạ dày. Khi thức ăn chưa kịp tiêu mà lượng axit lại được tiết ra quá nhiều, chúng sẽ tác động lên cơ hoành, gây ra trào ngược thực quản.
• Gia vị: Hầu hết chúng ta đều thích các loại gia vị vì chúng giúp món ăn trở nên đặc sắc hơn. Tuy nhiên, các gia vị cay, nóng, chua, mặn… đều rất dễ khiến dạ dày bị kích ứng vì vậy bạn không nên ăn khi đang bị trào ngược. 

2. Nhóm hoa quả

• Các loại quả nhiều nhựa: Người bị trào ngược dạ dày thực quản không nên các loại quả có nhiều nhựa như sung chát, hồng xiêm… Bởi vì, nhựa kết hợp với axit trong dạ dày sẽ tạo thành các cục nhựa nhỏ, có thể sinh ra sỏi, không tốt cho sức khỏe.
• Các loại quả có tính axit: Các loại quả có tính axit thường có vị chua như chanh, bưởi, cam, khế, quất, cà chua… khiến lượng axit trong dạ dày tăng lên và điển hình là các loại quả có tính axit.
• Quả lê: Quả lê chính là đáp án tiếp theo của câu hỏi trào ngược thực quản không nên ăn gì. Mọi người có thể nghĩ quả lê không có tác động tiêu cực gì cho dạ dày. Nhưng không, trái lê chứa nhiều chất xơ không hòa tan, khó tiêu nên sẽ gây áp lực lên dạ dày và hệ tiêu hóa.

• Xem thêm: Trào ngược dạ dày thực quản có ăn chuối được không

3. Nhóm đồ uống

Với câu hỏi trào ngược thực quản kiêng ăn uống gì, đương nhiên không thể không liệt kê các loại đồ uống không tốt như rượu, bia, cà phê, đồ uống có gas, đồ uống lạnh… Tất cả các loại đồ uống này sẽ khiến dạ dày bị kích ứng. Vì thế, bạn tuyệt đối không nên sử dụng.

Như vậy, Yumangel vừa giúp bạn tìm hiểu thêm trào ngược axit dạ dày kiêng ăn gì. Mong rằng qua đó, bạn sẽ xây dựng được cho mình chế độ ăn uống phù hợp.

4. Nhóm gia vị cay nóng

Hầu hết chúng ta đều thích các loại gia vị vì chúng giúp món ăn trở nên đặc sắc hơn. Tuy nhiên, gia vị cay, nóng, chua, mặn… cũng rất dễ khiến dạ dày bị kích ứng.

Như vậy, Yumangel vừa giúp bạn tìm hiểu thêm trào ngược axit dạ dày kiêng ăn gì. Mong rằng qua đó, bạn sẽ xây dựng được cho mình chế độ ăn uống phù hợp.

Ngoài ra, hãy tiếp tục tìm hiểu trào ngược dạ dày cần kiêng gì để có giải pháp toàn diện hơn nhé!

III – Trào ngược dạ dày cần kiêng gì? – Câu hỏi thường gặp

1. Bệnh trào ngược dạ dày kiêng gì trong sinh hoạt?

Bạn chỉ cần biết bệnh trào ngược dạ dày kiêng gì trong sinh hoạt là có thể cải thiện triệu chứng bệnh rất nhiều.

• Sau khi ăn no không vận động, không tập thể dục, không nằm ngay.
• Không mặc quần áo quá bó sát.
• Không thức khuya, không để đầu óc căng thẳng, stress
• Không hút thuốc lá, thuốc lào, uống rượu bia…

2. Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng?

Trứng có nhiều protein, tốt cho sức khỏe, trong đó có cả người mắc chứng trào ngược dạ dày.

Tuy nhiên, khi bị trào ngược dạ dày thực quản, bạn chỉ nên ăn lòng trắng vì lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo, có thể gây ra ợ hơi, khó tiêu.

3. Trào ngược dạ dày có nên ăn cháo không?

Cháo được xem là thực phẩm rất tốt cho dạ dày. Vì cháo dễ tiêu, đồng thời có thể tạo ra một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Bởi vậy, người bị trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể ăn cháo.

4. Trào ngược dạ dày có nên ăn bánh mì?

Bánh mì có cộng dụng rất lớn trong trường hợp trào ngược dạ dày do lượng axit quá lớn. Bởi vì, mảnh vụn bánh mì sẽ hút axit dư thừa trong dạ dày.

Do đó, khi các dấu hiệu của trào ngược dạ dày xuất hiện, bạn có thể ăn vài mẩu bánh mì để giải cứu chính mình bởi các triệu chứng khó chịu.

Như vậy, câu hỏi lớn liên quan đến chế độ ăn uống và sinh hoạt của người bị trào ngược dạ dày thực quản là “bệnh trào ngược dạ dày ăn gì kiêng gì?” đều đã được giải đáp.

Mong rằng qua những chia sẻ này, bạn sẽ xây dựng được chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp để bệnh sớm hồi phục.

Ngoài ra, bệnh nhân có thể sử dụng thuốc dạ dày chữ Y – Yumangel để kiểm soát các triệu chứng của bệnh như ợ nóng, ợ chua, buồn nôn, nôn, nóng rát thượng vị, khó nuốt,…

Thuốc chữ Y có khả năng trung hòa acid, tạo lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày từ đó ngăn chặn cơ chế trào ngược dạ dày. Bệnh nhân nên sử dụng mỗi ngày hoặc ngay khi xuất hiện triệu chứng là có thể đẩy lùi chúng chỉ sau vài phút dùng thuốc.

Mọi thông tin cần giải đáp về bị trào ngược dạ dày ăn gì tốt kiêng gì? Để biết thêm nhiều hơn về chế độ ăn của người trào ngược dạ dày gồm những gì bạn vui lòng để lại bình luận bên dưới, hoặc gọi điện trực tiếp đến sốt hotline 18001125 để gặp dược sĩ nhé.

Xem thêm:

• Hoa đu đủ đực chữa trào ngược dạ dày
• Quả sung chữa trào ngược dạ dày